Zgrajeno z ljubeznijo

Sredi razgibanih Slovenskih Goric, kjer se vinogradi nežno spuščajo proti obzorju in kjer pogled brez težav zaide v sosednjo Avstrijo, že več generacij družina Jamnik s predanostjo in ljubeznijo prideluje vrhunska štajerska bela vina. Vsaka trta v naših vinogradih pripoveduje zgodbo o tradiciji, naravi in skrbno negovani dediščini, ki jo ohranjamo in nadgrajujemo z znanjem ter sodobnimi pristopi.

Vino pri nas ni zgolj pridelek – je umetnost, ki se razvija skozi letne čase. Pomlad prinaša prve nežne poganjke, poletje dozorevanje pod toplim soncem, jesen pa vrhunec – trgatev, ko narava preda svoje najboljše darove. Sledimo ritmu zemlje in neba, saj verjamemo, da prav vsak dejavnik – od mineralne sestave tal do razmerja med toplim in hladnim zrakom, ki objema naše vinograde – prispeva k značaju vina, polnemu bogatih arom in prepoznavne svežine.

Znanje prednikov je naša neprecenljiva dediščina, ki jo s spoštovanjem negujemo, hkrati pa smo odprti za nove metode, ki dvigujejo kakovost in izraznost naših vin. Sodelujemo z naravo, ne proti njej – pri delu v vinogradu in v kleti sledimo načelu minimalnih posegov, da vino ostane pristno, takšno, kot ga oblikuje letnik in lega.